Der Pink Flamingo ist ein fruchtiger, leicht süßer Cocktail, der Wodka mit Ananassaft und Cranberrysaft kombiniert. Die leuchtend rosa Farbe macht ihn zum Hingucker an der Bar, der Geschmack erinnert an Strandurlaub. Anders als viele andere pinke Drinks kommt er ohne Grenadine aus – die Farbe entsteht allein durch den Cranberrysaft. Ein unkomplizierter Drink für den Sommer oder wann immer du Lust auf etwas Fruchtiges hast.
Und das brauchst du für den Pink Flamingo
4 cl Wodka
6 cl Ananassaft
4 cl Cranberrysaft
1,5 cl Limettensaft
Darauf kommt es an
Das Verhältnis der Säfte bestimmt, wie pink der Drink wird. Zu viel Ananassaft macht ihn blass-orange, zu viel Cranberry lässt ihn dunkelrot werden. Die klassische Balance liegt bei etwa 60 Prozent Ananas zu 40 Prozent Cranberry. Der Limettensaft ist wichtig – ohne ihn schmeckt der Pink Flamingo nur süß und flach. Er bringt die nötige Frische und hebt die Fruchtaromen. Manche Bars bauen den Drink direkt im Glas, aber Shaken emulgiert die Säfte besser und macht das Ganze runder.
Varianten
- Frozen Pink Flamingo — Alle Zutaten mit zerstoßenem Eis im Mixer zu einem Slushie mixen.
- Pink Flamingo Spritz — Mit 3 cl Prosecco aufgießen für eine leichtere, spritzig-prickelnde Version.
- Tropical Flamingo — Zusätzlich 2 cl Kokosnusscream für eine cremigere, tropischere Variante.
Häufige Fragen
Kann ich statt Wodka auch anderen Alkohol verwenden?
Weißer Rum passt sehr gut und macht den Drink noch tropischer. Auch Gin funktioniert, bringt aber eine kräuterige Note mit, die nicht jedem gefällt.
Welchen Ananassaft soll ich nehmen?
Am besten 100-prozentigen Direktsaft ohne Zuckerzusatz. Die billigen Nektare aus dem Supermarkt machen den Drink zu süß und verwässern den Geschmack.
Brauche ich wirklich frischen Limettensaft?
Ja. Aus der Flasche schmeckt es bitter und künstlich. Eine halbe Limette reicht für einen Drink, und der Unterschied ist enorm.