Der Hot Whisky Toddy ist ein traditioneller Heißgetränk-Klassiker, der ursprünglich als Hausmittel gegen Erkältungen galt. Die Kombination aus warmem Wasser, Whisky, Honig und Zitrone wärmt von innen und verbindet die würzige Schärfe des Whiskys mit der milden Süße des Honigs. Anders als viele Glühwein-Varianten bleibt der Toddy klar und schlicht – ein unkomplizierter Drink, der sich in wenigen Minuten direkt im Glas zubereiten lässt.
Und das brauchst du für den Hot Whisky Toddy
5 cl Bourbon Whiskey oder Blended Scotch Whisky
1 Barlöffel Honig
2 cl frischer Zitronensaft
10 cl heißes Wasser
1 Zitronenscheibe
2 Nelken
1 Zimtstange
Darauf kommt es an
Der Honig muss sich komplett auflösen, sonst bleibt er am Glasboden kleben. Ich rühre deshalb zuerst Honig und Zitronensaft an, bevor der Whisky dazukommt – so emulgiert der Honig leichter. Das Wasser darf nicht kochen, sonst verdampft der Alkohol zu schnell und der Drink schmeckt flach. Ideal sind 70 bis 80 Grad. Manche schwören auf Irish Whiskey, weil er weicher ist, ich mag aber die Vanillenoten von Bourbon oder die rauchige Tiefe eines milden Blended Scotch Whisky.
Varianten
- Hot Rum Toddy — 5 cl brauner Rum statt Whisky, passt gut zu dunklem Honig.
- Apple Toddy — Heißes Wasser durch heißen Apfelsaft ersetzen, mit Sternanis garnieren.
- Ginger Toddy — 1 cl frischen Ingwersaft hinzufügen, für mehr Schärfe.
Häufige Fragen
Welcher Whisky eignet sich am besten für einen Hot Toddy?
Bourbon Whiskey bringt Vanille und Karamell mit, Blended Scotch Whisky etwas Rauch. Irish Whiskey ist milder und runder. Vermeide teure Single Malts – die Hitze dämpft die feinen Aromen.
Kann ich den Honig durch Zucker ersetzen?
Ja, aber der Drink verliert an Tiefe. Honig bringt eigene Aromen mit und bindet besser mit dem Whisky. Wenn, dann eher Zuckersirup statt Kristallzucker, der löst sich leichter.
Wie heiß darf das Wasser sein?
Nicht kochend. 70 bis 80 Grad sind ideal – heiß genug zum Wärmen, aber der Alkohol bleibt im Glas und verfliegt nicht.