Florence Fizz Zeige grösseres Bild

Cocktail Rezept

Florence Fizz Rezept

Methode
geschüttelt
Glas
Highball / Fizz-Glas
Eis
Eiswürfel
Zubereitungszeit
4 Minuten
Portionen
1 Glas
Geschmacksprofil
floral, zitrus, spritzig
Alkoholgehalt ca.
ca. 14 %
Schwierigkeit
einfach
Passt zu
Aperitif, Brunch

Und das brauchst du für den Florence Fizz

4,5 cl Gin

3 cl Zitronensaft

1,5 cl Zuckersirup

1 cl Holunderblütensirup

Soda zum Auffüllen

Garnitur: Zeste und Blüte

Darauf kommt es an

Soda erst im Glas. Der Fizz lebt von der Perlage, nicht vom Shaker-Schaum allein.

Häufige Fragen

Eiweiß wie beim Gin Fizz?

Kannst du. Ohne Ei bleibt er leichter und klarer – so passt er zum Namen Florence.

Zubereitung

  1. Gin, Zitrone und beide Sirups mit Eis shaken.
  2. Ins Longdrinkglas mit Eis abseihen.
  3. Mit Soda auffüllen.
  4. Zeste garnieren.

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