Der alkoholfreie Mojito bekommt eine winterliche Note: Cranberrysaft ersetzt den Rum, während Minze und Limette für Frische sorgen. Die Kombination aus süß-saurem Cranberrysaft und sprudelndem Wasser macht ihn zum perfekten Festtagsdrink – leicht, erfrischend und ohne Alkohol. Ideal für alle, die den klassischen Mojito lieben, aber eine weihnachtliche Variante suchen.
Und das brauchst du für den Weihnachtlicher Mojito – alkoholfrei
- 60 mlfrisch gepresster Limettensaft
- 60 mlCranberrysaft (ungesüßt)
- 8–10frische Minzblätter
- 1 TLRohrzucker oder brauner Zucker
- 100 mlSprudelwasser (kalt)
- Crushed Ice zum Auffüllen
- Garnitur: 3–4 frische Cranberries und ein Minzblatt
Darauf kommt es an
Der Trick liegt im Timing: Die Minzblätter erst kurz vor dem Servieren andrücken, damit sie ihr Aroma nicht verlieren. Verwende unbedingt frischen Limettensaft – der Unterschied zu Flaschensaft ist riesig. Für eine intensivere Farbe den Cranberrysaft leicht erwärmen und mit einer Prise Zimt verrühren, bevor er abkühlt. Das gibt eine subtile Würze, ohne den Geschmack zu überdecken.
Varianten
- Winterlicher Ingwer-Mojito — Ersetze den Cranberrysaft durch 40 ml Ingwersirup und 20 ml Granatapfelsaft. Füge 2 Scheiben frischen Ingwer hinzu und lasse ihn 2 Minuten im Glas ziehen, bevor du das Eis hinzugibst.
- Zimt-Orangen-Mojito — Gib 1 Zimtstange und 30 ml frisch gepressten Orangensaft zum Limettensaft. Den Zucker durch 1 TL Honig ersetzen und mit einer Prise gemahlener Vanille verfeinern.
Häufige Fragen
Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?
Ja, aber nur für die Garnitur. Für den Saft immer frische oder gekaufte Säfte ohne Zusätze nehmen – gefrorene Beeren geben zu viel Wasser ab und verdünnen den Geschmack.
Warum schmeckt mein Mojito bitter?
Wahrscheinlich wurden die Minzblätter zu stark zerdrückt. Drücke sie nur leicht an, bis sie duften, aber nicht zerquetschen. Verwende zudem junge, frische Minze – ältere Blätter neigen zu Bitterstoffen.
Kann ich statt Sprudelwasser stilles Wasser nehmen?
Nein. Die Kohlensäure ist essenziell für die Frische und den typischen Mojito-Charakter. Stilles Wasser macht den Drink flach und langweilig.
