Der Crodino Tonic kombiniert den italienischen Aperitif Crodino mit Tonic Water zu einem erfrischenden alkoholfreien Longdrink. Die charakteristische Orange-Bitterkeit des Crodino trifft auf die Chinin-Note des Tonics und ergibt einen Drink, der an einen Spritz erinnert, aber komplett ohne Alkohol auskommt. Perfekt als Aperitif oder für lange Sommerabende, wenn man auf Alkohol verzichten möchte, aber nicht auf Geschmack.
Und das brauchst du für den Crodino Tonic
10 cl Crodino
10 cl Tonic Water
1 Orangenscheibe
Darauf kommt es an
Das Mischverhältnis ist entscheidend: Bei zu viel Tonic geht die typische Crodino-Bitterkeit unter, bei zu wenig wird der Drink zu süß. Ein Verhältnis von 1:1 funktioniert am besten. Wichtig ist auch die Temperatur — sowohl Crodino als auch Tonic sollten gut gekühlt sein, bevor sie ins Glas kommen. Das Eis dient dann nur noch zur Kühlung während des Trinkens, nicht zum Herunterkühlen. Wer es etwas trockener mag, nimmt ein Dry Tonic statt Standard-Tonic.
Varianten
- Crodino Soda — Statt Tonic Water Soda verwenden — leichter und weniger bitter
- Crodino Spritz — Mit Prosecco statt Tonic aufgießen — die alkoholhaltige Variante
Häufige Fragen
Was ist Crodino?
Crodino ist ein alkoholfreier italienischer Aperitif mit einer charakteristischen orange-roten Farbe und einem bitter-süßen Geschmack. Er wird aus Kräutern und Gewürzen hergestellt und enthält null Prozent Alkohol.
Kann ich statt Crodino auch Sanbittèr verwenden?
Ja, Sanbittèr funktioniert ähnlich, ist aber deutlich bitterer und weniger süß. Das Ergebnis wird trockener und herber — eine Frage des persönlichen Geschmacks.
Welches Tonic Water passt am besten?
Ein neutrales, nicht zu süßes Tonic Water ist ideal. Wer die Bitterkeit betonen möchte, greift zu einem Dry Tonic. Mediterranean Tonics mit Kräuternoten passen geschmacklich ebenfalls gut.