Der Union Jack ist kein Cocktail zum Trinken, sondern ein optisches Statement im Shotglas. Drei klare Schichten in Rot, Weiß und Blau erinnern an die britische Flagge – doch das Geheimnis liegt nicht im Mischen, sondern im präzisen Schichten. Wer den Shot langsam kippt, erlebt ein Farbspiel, das sich erst im Glas auflöst. Perfekt für patriotische Anlässe oder als augenzwinkernde Hommage an die britische Bar-Kultur. Wichtig: Die Zutaten müssen eiskalt sein, sonst zerfließen die Schichten sofort.
Und das brauchst du für den Union Jack
- 2 clMaraschino-Likör (Kirschlikör)
- 2 clBlue Curaçao (Orangenlikör mit Farbstoff)
- 2 clGrenadine (Granatapfelsirup)
Darauf kommt es an
Die Dichte der Zutaten entscheidet über den Erfolg: Maraschino ist am schwersten, Blue Curaçao leichter, Grenadine am leichtesten. Wer unsicher ist, kann die Reihenfolge testen, indem er die Zutaten nacheinander in ein Glas Wasser tropft – was sinkt, kommt zuerst ins Glas. Ein Trick aus der Bar: Ein paar Tropfen Zitronensaft in die Grenadine geben, damit sie sich besser von der blauen Schicht abhebt. Und: Nie mit Strohhalm servieren – der zerstört die Schichten beim Trinken.
Varianten
- Royal Union Jack — Ersetze den Maraschino durch 2 cl Crème de Cassis (schwarze Johannisbeerlikör) für eine tiefrote Basis. Die Schichtung wird intensiver, aber weniger süß.
- Tropical Union Jack — Tausche die Grenadine gegen 2 cl Passionsfruchtsirup und den Blue Curaçao gegen 2 cl Coconut Rum (weißer Rum mit Kokosaroma). Das Ergebnis ist fruchtiger und weniger herb.
Häufige Fragen
Warum zerfließen die Schichten bei mir immer?
Entweder sind die Zutaten nicht kalt genug oder du gießt zu schnell. Halte den Löffelstiel direkt über die Oberfläche und lasse die Flüssigkeit langsam am Rand des Glases herunterlaufen. Ein weiterer Fehler: Das Glas wird bewegt – stelle es nach dem Schichten nicht mehr um.
Kann ich den Shot auch mit anderen Farben machen?
Ja, aber achte auf die Dichte. Für eine deutsche Flagge (schwarz-rot-gold) eignen sich z. B. 2 cl Crème de Cassis (schwarz), 2 cl Grenadine (rot) und 2 cl Orangensaft (gold). Teste vorher, ob die Schichtung hält.
Wie trinkt man den Union Jack richtig?
Am besten in einem Zug, ohne zu rühren. Wer die Farben länger genießen will, kann das Glas leicht kippen und die Schichten langsam ineinanderfließen lassen – das ergibt ein interessantes Farbspiel.
