Ein Hour-Drink, der die Leichtigkeit von Limette und Zitrone mit der cremigen Süße von Eierlikör verbindet. Perfekt für den Übergang vom Nachmittag zum Abend – spritzig, aber nicht zu stark. Die Kombination aus Wodka und Eierlikör gibt dem Drink eine samtige Textur, während die Limonade für Frische sorgt. Ein Cocktail, der sich Zeit lässt und trotzdem sofort schmeckt.
Und das brauchst du für den Lime ’n‘ Lemon Hour
2 cl Eierlikör
1 cl Wodka
1 cl Limettensirup
Eiswürfel
Zitronenlimonade (ca. 12 cl)
1 Limettenschalenspirale (zum Garnieren)
Darauf kommt es an
Der Trick liegt im Timing: Der Eierlikör sollte nicht zu lange mit dem Eis im Shaker sein, sonst wird er zu dickflüssig. Sobald der Shaker außen kalt wird, sofort abseihen. Für die Limonade am besten eine leicht säuerliche Variante wählen – sie balanciert die Süße des Eierlikörs besser als eine zu süße Marke. Wer es noch cremiger mag, kann den Eierlikör vor dem Shaken kurz im Wasserbad anwärmen, damit er sich besser mit den anderen Zutaten verbindet.
Varianten
- Lime ’n‘ Lemon Sparkle — Ersetze die Zitronenlimonade durch Prosecco oder trockenen Sekt für eine spritzige Variante. Der Alkoholgehalt steigt leicht, aber der Drink wird eleganter – ideal für besondere Anlässe.
- Virgin Lime ’n‘ Lemon Hour — Lass den Wodka weg und erhöhe den Limettensirup auf 2 cl. Mit Sprudelwasser statt Limonade auffüllen. Schmeckt fast wie das Original, nur ohne Alkohol.
- Spiced Lime ’n‘ Lemon Hour — Füge 0,5 cl Zimt- oder Vanillesirup hinzu und garniere mit einer dünnen Zitronenscheibe, die mit Chiliflocken bestreut ist. Gibt dem Drink eine warme, würzige Note.
Häufige Fragen
Kann ich den Eierlikör durch etwas anderes ersetzen?
Ja, aber der Charakter des Drinks ändert sich. Für eine vegane Variante eignet sich Mandelsirup oder Kokosmilch, allerdings fehlt dann die cremige Textur. Alternativ geht auch ein hochwertiger Vanillesirup, aber die Süße muss angepasst werden.
Warum schmeckt mein Drink wässrig?
Wahrscheinlich wurde zu viel Limonade verwendet oder das Eis war nicht kalt genug. Fülle das Glas nur bis knapp unter den Rand auf und verwende frische, große Eiswürfel – sie schmelzen langsamer und verdünnen den Drink weniger.
Kann ich den Drink vorbereiten?
Die Mischung aus Eierlikör, Wodka und Limettensirup lässt sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Erst kurz vor dem Servieren mit Eis schütteln und mit Limonade auffüllen, sonst verliert der Drink seine Frische.
