Coconut &- Raspberry Batida – das Rezept

Coconut &- Raspberry Batida – das Rezept (Text)

10 Himbeeren

gestoßenes Eis

6 cl Cachaça

1 1/2 cl Himbeersirup

10 cl ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)

2 BL Kokosflocken

Die Himbeeren waschen und trocken tupfen. Das große Cocktailglas zu drei Vierteln mit gestoßenem Eis füllen und das Eis dann in den Mixer geben. Himbeeren, Cachaça, Himbeersirup, Kokosmilch und Kokosflocken in den Mixer geben und alles auf höchster Stufe ca. 30 Sek. durchmixen (Deckel nicht vergessen!). Den Inhalt des Mixers in das Cocktailglas geben.

Garnitur: 2 Trinkhalme