Der Chocolate Shake ist ein klassischer Milchshake, der sich direkt im Glas bauen lässt, wenn man keine Lust auf Mixer oder Shaker hat. Schokoladensirup, kalte Milch und ein Klecks Vanilleeis — fertig. Wer es richtig cremig mag, mixt trotzdem, aber die Glas-Variante ist schneller und ehrlicher: Man sieht, wie sich die Schokolade langsam mit der Milch verbindet. Ein einfacher Drink für alle, die Schokolade mögen und keinen Alkohol wollen.
Und das brauchst du für den Chocolate Shake
20 cl kalte Vollmilch
4 cl Schokoladensirup
1 Kugel Vanilleeis
Schlagsahne (optional)
Darauf kommt es an
Der Unterschied zwischen gebautem und gemixtem Shake liegt in der Textur: Im Mixer wird das Eis komplett zerkleinert, der Shake wird luftig und gleichmäßig. Im Glas gebaut bleibt das Eis als Kugel erhalten und schmilzt langsam in die Milch — das gibt eine schöne Schichtung und man kann zwischendurch das Eis löffeln. Wichtig ist nur, dass die Milch wirklich kalt ist, sonst wird der Shake lauwarm und verliert seinen Charme.
Varianten
- Chocolate Peanut Shake — 1 EL Erdnussbutter zur Milch geben und vor dem Bauen kurz mit einem Schneebesen verrühren.
- Mint Chocolate Shake — 1 cl Pfefferminzsirup zum Schokoladensirup geben.
- Double Chocolate Shake — Statt Vanilleeis Schokoladeneis verwenden.
Häufige Fragen
Kann ich den Shake auch ohne Eis machen?
Ja, dann wird es eher ein Schokoladen-Milchgetränk. Das Eis sorgt für die cremige Konsistenz und macht den Shake kälter und sämiger.
Welche Milch eignet sich am besten?
Vollmilch gibt die cremigste Textur. Pflanzliche Alternativen wie Hafermilch oder Mandelmilch funktionieren auch, sind aber weniger sahnig.
Kann ich fertiges Kakaopulver statt Sirup nehmen?
Ja, 2 EL Kakaopulver mit 1 EL Zucker mischen und in der Milch auflösen. Sirup löst sich aber leichter und gleichmäßiger.