Dieser alkoholfreie Gin Tonic beweist, dass man auf den Alkohol nicht verzichten muss, um den charakteristischen Wacholdergeschmack zu genießen. Mit einer Basis aus alkoholfreiem London Dry Gin und einer frischen Zitrusmischung entsteht ein Longdrink, der herb, erfrischend und perfekt für warme Tage ist. Die Kombination aus Haferdrink und Tonic Water gibt dem Drink eine leichte Cremigkeit, ohne die typische Spritzigkeit zu verlieren. Ein Drink, der auch Gin-Liebhaber überzeugt – ganz ohne Promille.
Und das brauchst du für den Alkoholfreier Gin Tonic mit Zitrus
5 cl alkoholfreier London Dry Gin
15 cl Tonic Water (bitter, nicht zu süß)
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
2 cl frisch gepresster Orangensaft
3 cl Haferdrink (ungesüßt)
1 Scheibe Zitrone (als Garnitur)
1 Scheibe Orange (als Garnitur)
1 Rosmarinzweig (optional, für Aroma)
Darauf kommt es an
Der Trick liegt im Timing: Tonic Water erst zum Schluss hinzufügen, damit die Kohlensäure nicht verfliegt. Verwende ein Tonic Water mit hohem Chininanteil – das gibt die typische Bitterkeit, die auch ein klassischer Gin Tonic hat. Der Haferdrink mildert die Schärfe des alkoholfreien Gins, ohne den Geschmack zu überdecken. Falls du keinen Rosmarin magst, reicht auch ein Zitronenzesten-Dreh: Einfach die Schale über dem Glas ausdrücken, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.
Varianten
- Alkoholfreier Gin Tonic mit Gurke — Ersetze die Zitrusnoten durch 3 dünne Gurkenscheiben und 1 cl Gurkensaft. Garniert wird mit einer Gurkenrose und einer Prise Meersalz am Glasrand. Ideal für eine noch frischere, mineralische Variante.
- Alkoholfreier Gin Tonic mit Beeren — Füge 4–5 frische Himbeeren oder schwarze Johannisbeeren hinzu und zerdrücke sie leicht im Glas, bevor du den Gin zugibst. Die Beeren geben eine fruchtige Süße, die perfekt mit der Herbe des Gins harmoniert.
Häufige Fragen
Kann ich statt Haferdrink auch Mandelmilch verwenden?
Ja, aber Mandelmilch hat einen stärkeren Eigengeschmack, der den Gin überdecken kann. Verwende sie nur, wenn du eine nussige Note magst. Haferdrink ist neutraler und passt besser zum Wacholderaroma.
Warum schmeckt mein alkoholfreier Gin Tonic wässrig?
Das liegt meist am Eis. Verwende große, klare Eiswürfel – sie schmelzen langsamer und verwässern den Drink nicht so schnell. Alternativ kannst du das Glas vor dem Befüllen kurz mit kaltem Wasser ausspülen, damit das Eis nicht sofort schmilzt.
Kann ich den Drink auch mit Sodawasser statt Tonic Water zubereiten?
Nein, Tonic Water ist essenziell für den typischen Geschmack. Sodawater hat keine Bitterstoffe und würde den Drink flach wirken lassen. Falls du es weniger süß magst, wähle ein Tonic Water mit weniger Zucker.
