Wer auf Alkohol verzichten möchte, muss nicht auf den Geschmack eines Gin Tonic verzichten. Dieser alkoholfreie Gin Tonic mit Beeren kombiniert alkoholfreien Gin mit Tonic Water und frischen Beeren zu einem erfrischenden Longdrink. Die Beeren bringen nicht nur Farbe ins Glas, sondern unterstreichen die botanischen Noten des alkoholfreien Gins. Ein unkomplizierter Drink, der sich für jeden Anlass eignet.
Und das brauchst du für den Alkoholfreier Gin Tonic mit Beeren
5 cl alkoholfreier Gin
12 cl Tonic Water
4–5 frische Beeren (Himbeeren, Brombeeren oder Blaubeeren)
1 Scheibe Zitrone oder Limette
Darauf kommt es an
Das Andrücken der Beeren ist wichtig, aber übertreib es nicht — du willst Saft und Aroma, keine Beerenpampe. Ein, zwei sanfte Drehungen mit dem Barlöffel reichen. Beim Tonic Water gilt: kalt aus dem Kühlschrank und vorsichtig eingießen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Alkoholfreier Gin hat oft eine kräftigere Botanik als klassischer Gin, deshalb harmoniert er gut mit den fruchtigen Beeren. Wenn du gefrorene Beeren nimmst, lass sie kurz antauen, sonst verwässert der Drink zu schnell.
Varianten
- Mit Rosmarin — Einen Zweig Rosmarin mit den Beeren leicht andrücken für eine herbale Note.
- Mit Ingwer — Zwei dünne Scheiben frischen Ingwer ins Glas geben für eine würzige Schärfe.
- Mit Basilikum — Drei Basilikumblätter mit den Beeren andrücken für eine mediterrane Variante.
Häufige Fragen
Welche Beeren eignen sich am besten?
Himbeeren und Brombeeren funktionieren hervorragend, weil sie sich leicht andrücken lassen und viel Aroma abgeben. Blaubeeren sind etwas zurückhaltender, sehen aber schön aus. Du kannst auch eine Mischung verwenden.
Kann ich auch gefrorene Beeren nehmen?
Ja, gefrorene Beeren gehen auch. Lass sie ein paar Minuten antauen, bevor du sie ins Glas gibst, sonst kühlen sie den Drink zu stark ab und verwässern ihn beim Schmelzen.
Welches Tonic Water passt dazu?
Ein klassisches Tonic Water ist die sichere Wahl. Wenn du es fruchtiger magst, probier ein Elderflower Tonic. Bei sehr beerigen Varianten kann ein herbes, trockenes Tonic Water einen guten Kontrast setzen.
Schmeckt alkoholfreier Gin wie echter Gin?
Alkoholfreier Gin kommt dem Original erstaunlich nahe, besonders bei den botanischen Noten. Er schmeckt oft etwas kräftiger und weniger brennend. In Kombination mit Tonic Water und Beeren merkst du kaum einen Unterschied.