Der Alexander's Sister ist die Gin-Version des klassischen Brandy Alexander — statt Cognac kommt London Dry Gin in den Shaker, dazu Crème de Cacao und Sahne. Das Ergebnis ist ein cremiger, schokoladiger Cocktail mit der Wacholdernote des Gins im Hintergrund. Der Drink gehört zur Familie der After-Dinner-Cocktails und wird kalt serviert. Wer den Brandy Alexander mag, aber die Gin-Variante noch nicht kennt, sollte hier zugreifen.
Und das brauchst du für den Alexander's Sister
3 cl London Dry Gin
3 cl braune Crème de Cacao
3 cl Sahne
Muskatnuss zum Garnieren
Darauf kommt es an
Die braune Crème de Cacao ist hier die bessere Wahl als die weiße — sie bringt mehr Tiefe und eine leicht karamellige Note mit. Beim Shaken zählt die Dauer: Die Sahne muss richtig aufschlagen, damit der Drink seine seidige Textur bekommt. Ich schüttle mindestens 15 Sekunden, oft auch 20. Die Muskatnuss frisch über dem Glas reiben, nicht aus der Dose — der Unterschied ist enorm. Manche Rezepte nehmen gleiche Teile aller drei Zutaten, andere setzen den Gin etwas höher an. Die 1:1:1-Variante ist ausgewogener und lässt die Schokolade nicht dominieren.
Varianten
- Brandy Alexander — Das Original mit Cognac statt Gin — der Klassiker unter den cremigen Cocktails.
- Alexander's Brother — Mit weißem Rum statt Gin, ebenfalls eine etablierte Variante der Alexander-Familie.
- Mit weißer Crème de Cacao — Optisch heller, geschmacklich etwas weniger komplex, aber immer noch cremig und schokoladig.
Häufige Fragen
Kann ich statt Sahne auch Milch nehmen?
Milch funktioniert, aber der Drink wird deutlich dünner und weniger cremig. Wer es leichter mag, kann halb Sahne, halb Milch mischen.
Welcher Gin passt am besten?
Ein klassischer London Dry Gin mit klarer Wacholdernote ist die beste Wahl. Zu florale oder zitruslastige Gins passen weniger gut zur Schokolade.
Muss ich den Drink unbedingt in eine Cocktailschale geben?
Nein, ein kleiner Tumbler oder ein Coupéglas gehen auch. Wichtig ist nur, dass das Glas vorgekühlt ist, damit der Drink nicht zu schnell warm wird.
