Der Adria Look spielt mit der Farbe des Meeres: London Dry Gin und Blue Curaçao treffen auf spritzigen Prosecco. Die Kombination aus herbem Gin, süß-herbem Likör und frischer Zitrusnote ergibt einen Drink, der nach Urlaub schmeckt – aber ohne Schnickschnack. Perfekt für warme Abende, wenn man etwas Erfrischendes mit Tiefe will. Kein Mix für Puristen, aber ein sicherer Hit, wenn die Gäste Farbe im Glas sehen wollen.
Und das brauchst du für den Adria Look
- 3 clLondon Dry Gin
- 2 clBlue Curaçao
- 2 clZitronensaft
- 8 clProsecco (gut gekühlt)
- Garnitur: 1 Scheibe Zitrone, 1 Cocktailkirsche
Darauf kommt es an
Der Trick liegt im Timing: Der Prosecco muss eiskalt sein, sonst verliert er zu schnell seine Perlage. Fülle ihn erst in letzter Sekunde ein, damit die Kohlensäure die Schichten sanft vermischt – wie Wellen, die über den Meeresboden spülen. Wer es weniger süß mag, ersetzt 0,5 cl Blue Curaçao durch einen Spritzer Zitronensaft. Das Glas vorher kurz mit kaltem Wasser ausspülen, damit der Drink länger kühl bleibt.
Varianten
- Adria Sunset — Ersetze Blue Curaçao durch 1,5 cl Grenadine und 0,5 cl Zitronensaft. Ergibt einen rötlichen Farbverlauf und mehr Fruchtigkeit.
- Adria Breeze — Füge 1 cl Holunderblütensirup hinzu und ersetze Prosecco durch Sodawasser. Leichter und weniger alkoholisch.
Häufige Fragen
Kann ich statt Prosecco auch Sekt nehmen?
Ja, aber achte auf Trockenheit. Ein brut oder extra brut Sekt funktioniert besser als halbtrockene Varianten – sonst wird der Drink zu süß.
Warum schichtet sich der Blue Curaçao nicht richtig?
Blue Curaçao ist schwerer als Gin, aber leichter als Zitronensaft. Rühre die ersten Zutaten nur kurz um, damit sie sich vermischen, aber nicht komplett verbinden. Der Prosecco bringt dann die nötige Bewegung ins Glas.
Kann ich den Drink vorbereiten?
Nein. Die Kohlensäure verfliegt schnell, und die Schichtung hält nur wenige Minuten. Mische alles erst kurz vor dem Servieren.
