Der Peach Ball ist ein cremig-fruchtiger Shake, der Wodka mit Pfirsich, Sahne und Orangensaft kombiniert. Der Drink erinnert an einen Milchshake mit Alkohol und wird im Shaker mit Eis zubereitet, bis er schön kalt und schaumig ist. Anders als viele Cream-Drinks setzt er auf frische Fruchtnoten statt auf schwere Liköre. Das Ergebnis ist ein süßer, milder Cocktail, der sich gut als Dessertdrink oder für den späten Nachmittag eignet.
Und das brauchst du für den Peach Ball
3 cl Wodka
3 cl Pfirsichsaft
3 cl Orangensaft
3 cl Sahne
Darauf kommt es an
Die vier Zutaten in gleichen Teilen zu mixen ist die Grundregel des Peach Ball, aber die Sahne braucht Kraft beim Shaken. Wer nur halbherzig schüttelt, bekommt einen flachen Drink ohne Schaum. Mindestens 15 Sekunden kräftig durchziehen, damit sich die Sahne mit den Säften verbindet und eine seidige Textur entsteht. Der Pfirsichsaft sollte möglichst naturtrüb sein, nicht aus Konzentrat. Wer keinen guten Saft findet, kann auch eine halbe reife Pfirsichhälfte aus der Dose mit in den Shaker geben und länger shaken, dann wird der Drink noch cremiger.
Varianten
- Peach Ball mit Vanille — Ein Schuss Vanillesirup (1 cl) statt eines Teils der Sahne macht den Drink noch dessertiger.
- Frozen Peach Ball — Alle Zutaten mit einer Handvoll Crushed Ice im Blender mixen, ergibt einen eiskalten Shake.
Häufige Fragen
Kann ich statt Sahne auch Kokosmilch verwenden?
Ja, Kokosmilch funktioniert gut und gibt dem Drink eine tropische Note. Die Konsistenz bleibt cremig, der Geschmack wird exotischer.
Welcher Wodka passt am besten?
Ein neutraler, milder Wodka reicht völlig. Der Fokus liegt auf Pfirsich und Sahne, die Spirituose tritt in den Hintergrund.
Kann ich frischen Pfirsich verwenden?
Frischer Pfirsich ist möglich, muss aber geschält und entsteint werden. Im Shaker wird er nicht komplett püriert, besser im Blender verarbeiten.
