Die Southern Lady verbindet Bourbon Whiskey mit Pfirsichlikör und Zitronensaft zu einem fruchtigen, leicht süßlichen Drink mit südstaatlichem Charme. Der Cocktail spielt mit den klassischen Aromen des amerikanischen Südens — Whiskey und Pfirsich — und bringt sie in eine erfrischende, ausbalancierte Form. Ein Drink, der sich zwischen Sour und Highball bewegt und besonders im Sommer überzeugt.
Und das brauchst du für den Southern Lady
5 cl Bourbon Whiskey
2 cl Pfirsichlikör
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Sodawasser zum Auffüllen
Darauf kommt es an
Der Pfirsichlikör sollte nicht zu dominant werden — er ergänzt den Bourbon, übertönt ihn aber nicht. Deshalb bleiben 2 cl die richtige Menge, während der Whisky mit 5 cl die Basis bildet. Beim Auffüllen mit Sodawasser gilt: nur so viel, dass der Drink erfrischt, aber nicht verwässert wird. Meist reichen 3 bis 4 cl. Wer den Drink säurebetonter mag, lässt den Zuckersirup weg — der Pfirsichlikör bringt bereits genug Süße mit. Ein frisches Zitronenzeste über dem Glas ausgedrückt hebt die Zitrusnote noch einmal an.
Varianten
- Southern Lady Smash — Mit frischen Pfirsichstücken und Minze im Shaker muddeln, dann wie im Originalrezept fortfahren — ergibt eine intensivere Fruchtnote.
- Georgia Lady — Statt Bourbon einen milden Rye Whiskey verwenden und mit einem Schuss Angostura Bitters abschließen.
Häufige Fragen
Welcher Bourbon passt am besten?
Ein klassischer Bourbon Whiskey mit mittlerem Körper und nicht zu viel Eichenholz funktioniert am besten. Die Pfirsichnote des Likörs harmoniert gut mit den karamelligen und leicht vanilligen Noten des Bourbons.
Kann ich frischen Pfirsich statt Likör verwenden?
Ja, aber dann brauchst du zusätzlich Süße. Muddel frische Pfirsichstücke mit dem Zuckersirup im Shaker, erhöhe die Sirupmenge auf 2 cl und schüttle alles kräftig durch.
Geht der Drink auch ohne Sodawasser?
Ja, dann wird er kürzer und konzentrierter — eher ein klassischer Sour. Lass das Sodawasser weg und serviere den Drink pur im Tumbler oder in einer Coupette.