Railroadster – das Rezept

Railroadster – das Rezept (Text)

1 TL abgeriebene Limettenschale

1 TLZucker

3 cl weißer Rum

1 cl Galliano

2 cl Limettensaft

fein gestoßenes Eis

Dry Ginger Ale

Limettenschale und Zucker vermischen. Den Glasrand mit etwas Rum einreiben und gleichmäßig in den Zucker tauchen. Beiseite stellen und trocknen lassen. Alle übrigen Zutaten bis auf das Ginger Ale mit dem zerstoßenen Eis in einem Shaker kräftig schütteln. In das Glas gießen und nach
Geschmack mit etwas Ginger Ale auffüllen.

Garnitur: Limettenschale