Orange &- Ginger Daiquiri – das Rezept (Text)
1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm lang)
6 cl kubanischer goldener Rum (3 Jahre alt)
3 cl frisch gepresster Limettensaft
2 BL Orangenmarmelade
Eiswürfel
Den Ingwer schälen, in zwei ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem Stößel im Shaker andrücken. Rum, Limettensaft, Orangenmarmelade und 8 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker fest verschließen und ca. 15 Sek. schütteln. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in die Cocktailschale gießen.
