Cocktail Rezept

Feuerzangenbowle – das Rezept

Feuerzangenbowle – das Rezept (Text)

1 Flasche Rotwein

2 Orangen

4 Nelken

2 Zimtstangen

4 Stücke Sternanis

150 g brauner Zucker

5 cl Rum

Den Rotwein in einem Topf erhitzen. Orangen halbieren und Nelken in die Schale stecken. Die Orangen, Zimtstangen, Sternanis und Zucker zum Wein hinzufügen. Mit einem Schöpflöffel etwas Rum über eine Zuckerhut geben und anzünden. Den flammenden Zuckerhut vorsichtig in den Wein hängen, bis der Zucker geschmolzen ist. In Gläsern servieren.