Der Wodka Collins ist die klare, spritzige Variante des Tom Collins – statt Gin kommt hier Wodka ins Spiel. Das Ergebnis ist ein schlanker, erfrischender Longdrink, der mit Zitronensaft und Sodawasser eine perfekte Balance aus Süße und Säure findet. Ideal für warme Tage oder als leichter Aperitif. Der Drink lebt von der Frische des Zitronensafts und der sprudelnden Leichtigkeit des Sodawassers. Einfach, aber mit Finesse zubereitet.
Und das brauchst du für den Wodka Collins
- 5 clWodka
- 3 clfrisch gepresster Zitronensaft
- 2 clZuckersirup (1:1 Zucker zu Wasser)
- 10–12 clkaltes Sodawasser
- Garnitur: Zitronenscheibe und Cocktailkirsche
Darauf kommt es an
Der Wodka Collins steht und fällt mit der Qualität des Zitronensafts – frisch gepresst ist Pflicht. Wer es besonders elegant mag, kann den Zuckersirup durch einen leicht getrübten, selbstgemachten Sirup ersetzen: einfach Zucker mit heißem Wasser auflösen und kurz ziehen lassen, bis er leicht opak wird. Das gibt dem Drink eine weichere Süße. Wichtig ist auch die Temperatur: Das Sodawasser sollte eiskalt sein, damit der Drink nicht verwässert. Wer mag, kann das Glas vor dem Befüllen kurz mit Eis kühlen, um die Temperatur länger zu halten. Und ein kleiner Trick: Ein Spritzer Zitronenöl aus der Schale über den Drink gegeben, verleiht ihm eine zusätzliche aromatische Note.
Varianten
- Raspberry Collins — Ersetze den Zitronensaft durch 2 cl Himbeersirup und füge 4–5 frische Himbeeren hinzu. Die Beeren leicht andrücken, bevor du das Sodawasser auffüllst.
- Meyer Lemon Collins — Verwende statt normaler Zitronen die süßere Meyer-Zitrone. Der Saft ist milder und weniger sauer, daher die Menge auf 4 cl erhöhen und den Zuckersirup auf 1 cl reduzieren.
- Cucumber Collins — Füge 3 dünne Scheiben Gurke hinzu und lasse sie kurz im Glas ziehen, bevor du das Sodawasser auffüllst. Optional 1 cl Gurkensaft untermischen.
Häufige Fragen
Kann ich statt Sodawasser auch Tonic Water verwenden?
Theoretisch ja, aber der Geschmack verändert sich stark. Tonic Water enthält Chinin und Zucker, was dem Drink eine bittere Note und zusätzliche Süße verleiht. Wenn du es probieren möchtest, reduziere den Zuckersirup auf 1 cl oder lasse ihn ganz weg.
Wie stark ist ein Wodka Collins?
Durch das Sodawasser ist der Drink relativ mild, aber der Alkoholgehalt hängt von der Menge des Wodkas ab. Mit 5 cl Wodka liegt er bei etwa 10–12 % Vol. Wer es leichter mag, kann die Wodka-Menge auf 4 cl reduzieren.
Kann ich den Drink vorbereiten?
Nein, der Wodka Collins sollte frisch zubereitet werden. Das Sodawasser verliert schnell seine Sprudelkraft, und der Drink wird flach. Die Zutaten (außer Sodawasser) kannst du aber vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren mischen.
