Ein Drink, der nach Sommer schmeckt – aber nicht zu süß. Der London Dry Gin gibt die trockene Basis, Holunderblütensirup bringt blumige Süße, und Basilikum verleiht eine frische, grüne Note. Das Sodawasser macht ihn spritzig, ohne den Geschmack zu verwässern. Perfekt für warme Abende oder als Aperitif.
Und das brauchst du für den Gin Atomic
- 4 clLondon Dry Gin
- 1,5 clHolunderblütensirup
- 2 clZitronensaft
- 5–6Basilikumblätter
- 6 clSodawasser
- Garnitur: Zitronenzeste
Darauf kommt es an
Die Basilikumblätter nicht zerstoßen oder zerschneiden. Einfach leicht andrücken, damit sie ihr Aroma abgeben, ohne bitter zu werden. Wer es intensiver mag, kann ein Blatt als Garnitur auf den Drink legen – aber nicht zu lange ziehen lassen, sonst dominiert das Kraut. Das Sodawasser erst zum Schluss zugeben, damit die Kohlensäure nicht verfliegt. Wer mag, kann den Gin vorher kurz im Gefrierfach kühlen, dann bleibt der Drink länger kalt.
Varianten
- Gin Atomic Spicy — Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder eine dünne Scheibe Chili verleiht dem Drink eine leichte Schärfe. Passt gut zu einem gereiften Gin mit würzigeren Noten.
- Gin Atomic Herbal — Statt Basilikum 2–3 Rosmarinnadeln verwenden. Das gibt eine harzigere, erdige Note – ideal für Gin mit Wacholder- und Kieferaromen.
Häufige Fragen
Kann ich statt Holunderblütensirup etwas anderes nehmen?
Ja, aber der Geschmack ändert sich. Honigsirup macht den Drink süßer und schwerer, Agavendicksaft gibt eine neutrale Süße. Holunderblüte passt aber am besten zum Gin.
Warum schmeckt mein Drink zu bitter?
Vermutlich wurde der Zitronensaft zu lange gelagert oder die Basilikumblätter zu stark bearbeitet. Frischen Saft verwenden und die Blätter nur leicht andrücken.
Kann ich den Drink ohne Sodawasser machen?
Ja, aber er wird dann konzentrierter und weniger erfrischend. Wer es spritzig mag, sollte Sodawasser nicht weglassen.
