Der Hot Irish Coffee Grasshopper kombiniert den klassischen Irish Coffee mit der Minz-Schokoladen-Kombi des Grasshopper. Irish Whiskey trifft auf heißen Kaffee, grünen Crème de Menthe und braunen Crème de Cacao — getoppt mit geschlagener Sahne. Das Ergebnis ist ein wärmender, cremiger Drink mit Pfefferminz-Note und dezenter Schokolade, der sich als Dessert-Drink oder Digestif eignet.
Und das brauchst du für den Hot Irish Coffee Grasshopper
- 4 clIrish Whiskey
- 1,5 clgrüner Crème de Menthe
- 1,5 clbrauner Crème de Cacao
- 10 clheißer, starker Kaffee
- leicht geschlagene Sahne
- 1 TLbrauner Zucker (optional)
Darauf kommt es an
Die Sahne darf nicht zu steif geschlagen sein — sie soll noch fließen, aber gerade so viel Stand haben, dass sie auf dem heißen Kaffee schwimmt. Ich schlage sie nur kurz an, bis sie leicht eindickt. Wer den Drink zu süß findet, lässt den Zucker weg; die Liköre bringen schon genug Süße mit. Der grüne Crème de Menthe färbt den Drink leicht, aber die Sahnehaube verdeckt das — wer es optisch dezenter mag, kann weißen Crème de Menthe verwenden. Den Kaffee wirklich stark brühen, sonst geht die Balance verloren.
Varianten
- Cold Grasshopper Coffee — Alle Zutaten außer Sahne mit Eis shaken, in ein gekühltes Glas abseihen, Sahne aufschlagen und aufspritzen — als kalte Variante.
- Hot Brandy Grasshopper — Cognac statt Irish Whiskey für eine weichere, weinbrandigere Note.
Häufige Fragen
Welchen Kaffee soll ich verwenden?
Einen kräftigen, frisch gebrühten Filterkaffee oder Espresso, der mit heißem Wasser auf 10 cl verlängert wird. Die Röstung sollte nicht zu hell sein, sonst fehlt dem Drink Körper.
Kann ich Sprühsahne verwenden?
Ja, funktioniert auch — aber frisch geschlagene Sahne hat mehr Stand und schmeckt voller. Sprühsahne zerfällt schneller im heißen Drink.
Muss ich das Glas vorwärmen?
Ja, sonst kühlt der Drink zu schnell ab. Einfach heißes Wasser ins Glas geben, eine Minute stehen lassen, dann ausleeren.
