Der Corcovado ist ein kurzer, süffiger Drink, der die scharfe Würze von Blanco Tequila mit der honig-süßen Tiefe eines Whisky-Likörs verbindet. Die Zitronenlimonade bringt Sprudel und Frische, sodass der Cocktail trotz seiner Stärke leicht und trinkbar bleibt. Ideal für den frühen Abend oder als Einstieg in eine längere Runde.
Und das brauchst du für den Corcovado
- 2 clBlue Curaçao
1 cl Whisky-Likör (z. B. auf Scotch-Whisky-Basis)
2 cl Blanco Tequila
12 cl Zitronenlimonade
1 Scheibe Zitrone (Garnitur)
1 Cocktailkirsche (Garnitur)
Darauf kommt es an
Der Trick liegt im Gießen: Halte den Barlöffel mit der Rückseite nach oben knapp über die Eisoberfläche und lasse die Zitronenlimonade langsam am Löffelrücken entlanglaufen. So bleibt die blaue Schicht des Blue Curaçao länger sichtbar und der Gast sieht beim ersten Schluck noch die optische Überraschung. Verwende eine Limonade mit etwas mehr Säure – die handelsübliche Sprite ist oft zu süß und macht den Drink klebrig.
Varianten
- Corcovado Tropical — Ersetze die Zitronenlimonade durch 8 cl Ananassaft und 4 cl Ginger Beer. Gibt dem Drink mehr Frucht und eine leichte Schärfe.
- Corcovado Dry — Reduziere die Zitronenlimonade auf 8 cl und füge 2 cl frisch gepressten Limettensaft hinzu. Macht den Cocktail herber und weniger süß.
Häufige Fragen
Kann ich den Whisky-Likör weglassen?
Ja, aber der Drink verliert dann seine charakteristische Tiefe. Der Likör rundet die Schärfe des Tequilas ab und gibt dem Corcovado seine typische Süße.
Welches Eis ist am besten?
Große Eiswürfel schmelzen langsamer und verdünnen den Drink weniger. Vermeide Crushed Ice – es macht den Cocktail zu schnell wässrig.
Warum heißt der Cocktail Corcovado?
Der Name bezieht sich auf den Berg Corcovado in Rio de Janeiro, bekannt für seine Aussicht und die Christusstatue. Der Drink soll an die Farben des brasilianischen Himmels erinnern – blau wie der Curaçao, gold wie der Likör.
